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Camere Sirolo - Affittacamere Sirolo | Relais L'Orizzonte via Ospedale 7/5, 60020 Sirolo (AN) | p.iva 02739330427

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Le nostre proposte

La nostra cucina si basa sull’amore per il nostro territorio e sul rispetto della materia prima che viene lavorata con l’obiettivo di minimizzare il numero degli scarti, generando così un minore impatto sull’ambiente.

Da Vicolo Urbani troverai un menu tradizionale con proposte sempre diverse a seconda della stagione.  Grazie alla stagionalità del menu siamo in grado di offrire ai nostri clienti prodotti sempre freschi.

Aperitivi

Per l’aperitivo proponiamo un piatto degustazione composto da crudi, semifreddi e caldi. Una passeggiata senza fretta alla scoperta dei sapori nostrani, in compagnia di buona musica.

Una passeggiata senza fretta alla scoperta dei sapori nostrani, in compagnia di buona musica.

Ostrica

1pz / taglia 2

4€

Tartare di pannocchie con olio agrumato

20€

Crudo di scampi affumicato e gel al limone

24€

Tartare di scorfano

23€

ANTIPASTI CRUDI

Capasanta in padella su crema di carciofi e tartufo del Montefeltro

22€

Alici impanate nel panko con maionese al tartufo nero del Montefeltro

15€

Baccalà mantecato con cipolle caramellate

15€

ANTIPASTI COTTI

Polenta con sugo rosso ai bombi, bombetti e bumbarelli

22€

Spaghettoni con sugo di triglie e scorfano

16€

Trancio di ricciola al forno con crema di zucca ed erbe di campo

25€

Trancio di baccalà cotto a bassa temperatura con crema al cavolo nero

23€

PRIMI PIATTI

SECONDI PIATTI

Semifreddo al pistacchio

10€

Torta al cioccolato rum e arancia

8€

DOLCI

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