Camere Sirolo - Affittacamere Sirolo | Relais L'Orizzonte via Ospedale 7/5, 60020 Sirolo (AN) | p.iva 02739330427
Le nostre proposte
La nostra cucina si basa sull’amore per il nostro territorio e sul rispetto della materia prima che viene lavorata con l’obiettivo di minimizzare il numero degli scarti, generando così un minore impatto sull’ambiente.
Da Vicolo Urbani troverai un menu tradizionale con proposte sempre diverse a seconda della stagione. Grazie alla stagionalità del menu siamo in grado di offrire ai nostri clienti prodotti sempre freschi.
Aperitivi
Per l’aperitivo proponiamo un piatto degustazione composto da crudi, semifreddi e caldi. Una passeggiata senza fretta alla scoperta dei sapori nostrani, in compagnia di buona musica.
Una passeggiata senza fretta alla scoperta dei sapori nostrani, in compagnia di buona musica.
Ostrica
1pz / taglia 2
4€
Tartare di pannocchie con olio agrumato
20€
Crudo di scampi affumicato e gel al limone
24€
Tartare di scorfano
23€
ANTIPASTI CRUDI
Capasanta in padella su crema di carciofi e tartufo del Montefeltro
22€
Alici impanate nel panko con maionese al tartufo nero del Montefeltro
15€
Baccalà mantecato con cipolle caramellate
15€
ANTIPASTI COTTI
Polenta con sugo rosso ai bombi, bombetti e bumbarelli
22€
Spaghettoni con sugo di triglie e scorfano
16€
Trancio di ricciola al forno con crema di zucca ed erbe di campo
25€
Trancio di baccalà cotto a bassa temperatura con crema al cavolo nero
23€
PRIMI PIATTI
SECONDI PIATTI
Semifreddo al pistacchio
10€
Torta al cioccolato rum e arancia
8€
DOLCI
